Nothing to hide.
RAWHELLO — это raw-шоколад, трюфели и десерты, созданные из цельных, чистых ингредиентов.
Мы работаем с какао, орехами и натуральными компонентами так же, как виноделы работают с виноградом — с вниманием к происхождению, времени и балансу.
Мы не стремимся что-то украшать или маскировать.
Мы позволяем ингредиентам говорить сами за себя.

Pure ingredients. Pure pleasure.
Орехи — основа многих наших продуктов.
Перед использованием они проходят очистку и активацию, чтобы раскрыть свою природную мягкость и текстуру.
Кремы для наших пирожных и тортов создаются на основе ферментации с использованием тщательно отобранных культур.
Ферментация добавляет вкусу глубину, лёгкую кислотность и сложность — естественным, ненасильственным способом.
Это не технология ради эффекта.
Это способ дать ингредиентам раскрыться.

Crafted with time.
Каждая партия RAWHELLO производится небольшими объёмами.
Мы выбираем ингредиенты, обрабатываем их минимально и собираем продукт вручную.
RAWHELLO — это artisan-подход, адаптированный к современной культуре еды.
Тихий.
Честный.
Точный.

From St. Petersburg.
RAWHELLO — бренд из Санкт-Петербурга.
Города с собственной гастрономической и культурной интонацией.
Наши продукты отражают эту среду:
сдержанные, продуманные и не нуждающиеся в громких словах.

Made from plants. Made for humans.
RAWHELLO — современная гастрономия,
в которой главное — вкус, а не обещания.